唔要湯麵要拌麵!
材料 :
豬肉200克，魷魚1條，大蔥1/3個，洋蔥1/2個，白菜1/4個，胡蘿蔔1/3個，西葫蘆1/3個，切碎的大蒜1湯匙，切碎的小姜1茶匙，糖2茶匙，醬油1茶匙，豆瓣醬1茶匙，蠔油1/2湯匙，辣椒粉3湯匙，雞湯300毫升，胡椒粉，澱粉，麵500克
1.在炒鍋中加入食用油和1/3蔥，並加入油。
2.加入1大湯匙切碎的大蒜和1茶匙切碎的姜。
3.加入200克豬肉和1個魷魚，添加2茶匙糖，1茶匙油，1茶匙豆瓣醬和1/2湯匙蠔油。
4.與1/3西葫蘆，1/3胡蘿蔔，1/4捲心菜，1/2洋蔥一起炒，加入3湯匙的辣椒粉一起炒。
5.加300毫升雞湯和胡椒粉。
6.用澱粉調節濃度,完成!
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